Mato Grosso realiza, nesta terça-feira (20), um webinário dedicado à alergia alimentar, com foco na atuação conjunta entre profissionais da saúde e da educação. A iniciativa é promovida por órgãos estaduais e ocorre durante a Semana Estadual de Conscientização sobre Alergia Alimentar, celebrada anualmente na terceira semana de maio.
O evento, com o tema “Alergia Alimentar é Coisa Séria: Caminhos entre a Escola e o SUS”, será transmitido ao vivo pelo canal da Escola de Saúde Pública no YouTube, das 8h às 17h. A programação é voltada a profissionais das redes pública e privada, famílias e pessoas com alergias alimentares.
A ação destaca a necessidade de uma abordagem integrada entre escolas, unidades de saúde e sociedade para garantir o bem-estar de quem convive com esse tipo de condição. Segundo especialistas envolvidos na organização, a maioria dos casos tem início na infância e pode persistir ao longo da vida, exigindo atenção contínua de educadores, profissionais de saúde e gestores públicos.
Entre os temas abordados estão a rotulagem nutricional e a segurança alimentar, fundamentais para prevenir crises alérgicas. Para quem tem restrições alimentares, a leitura correta de rótulos pode evitar desde reações leves até episódios graves, como choques anafiláticos.
A Semana Estadual de Conscientização foi instituída há cinco anos como parte de uma estratégia para informar a população, fortalecer políticas públicas e promover a qualidade de vida de pessoas com alergias alimentares em Mato Grosso.
O evento contará com a participação de profissionais especializados das áreas de nutrição, saúde pública e alergologia, reforçando a importância da formação continuada e da disseminação de informações baseadas em evidências.
Essa mobilização coloca Mato Grosso em destaque na agenda nacional de saúde e educação inclusiva, promovendo conhecimento e apoio a quem mais precisa.
